KRANJSKA KLOBASA: Slovenya'nın geleneksel sosisi, genellikle hardal ve kızarmış patates ile birlikte servis edilir. Domuz etinden yapılan ve tütsülenen bir sosis türüdür. Koruma altına alınmış coğrafi işarete sahip bir yemektir. Kranjska klobasa haşlanabilir, fırınlanabilir veya sotelenebilir. Genellikle lahana turşusu veya şalgam turşusu, ekmek ve yaban turpu (hardal) ile servis edilir. Kranjska klobasa, güveçler, risottolar ve makarnalar gibi diğer yemeklerde de malzeme olarak kullanılabilir.

JOTA: Fasulye, patates, pancar ve sosisle yapılan geleneksel bir çorba. Jota'nın ana malzemeleri lahana turşusu, fasulye, patates ve domuz etidir (genellikle tütsülenmiş). Bazı tariflerde sosis veya diğer et türleri de kullanılır. Jota, sarımsak, defne yaprağı ve karabiber gibi baharatlarla tatlandırılabilir.

IDRIJKİ ZLİKROFİ: İnce hamur ile doldurulmuş ve genellikle tereyağı ve reçel ile servis edilen bir tür mantı. Slovenya'nın Idrija kasabasından gelen geleneksel bir Sloven mantısıdır. Hamur ve patates dolgusundan yapılır ve genellikle garnitür olarak servis edilir. Patates, pastırma (isteğe bağlı), soğan, frenk soğanı, mercanköşk, tuz, karabiberden oluşan iç harcı vardır.

PREMURSKA GİBANİCA: Katmanlı bir tatlı pasta, içinde peynir, makarunalar, ceviz ve elma bulunur. Genellikle kahve veya çay ile birlikte servis edilir. 

POTİCA: Ceviz, makaruna veya diğer dolgularla doldurulmuş, ince hamurlu bir rulo tatlı. Slovenya'ya özgü geleneksel bir bayram tatlısıdır. Mayalı hamurdan yapılır ve çeşitli iç harçlarla doldurulur. En bilineni cevizli potica olsa da, haşhaş tohumlu, tarhunlu, fındıklı, kuru üzümlü, ballı ve lor peynirli gibi farklı çeşitleri de bulunur.